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      米醋就是用大米酿造而成的醋品，它的用途比较广泛，口味也比较独特，但是现在市场上各种各样的醋都有，大家如何才能挑选到真正的米醋呢：
      真正的米醋的颜色是棕红色，并且有光泽，味道闻起来也是醇香的。米醋的酸味是比较柔和的、稍稍带一点甜味、口味不涩、口有余香，可以细细品味。米醋的浓度适当，没有沉淀物。大家再买的时候一定要注意，假醋一般都是用工业醋酸直接兑水而成的，颜色浅淡、发黑;开瓶时味道很刺鼻，没有香味;除了酸味外，还有明显的苦涩味;有沉淀物和悬浮物。以上就是挑选米醋的方法，大家在购买的时候要仔细挑选。