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    镇江香醋酿造技艺是我国第一批国家级非物质文化遗产，是镇江的城市名片，是镇江宝贵的文化财富。近年来镇江香醋文化资源开发过程中存在的问题，主要有：一知识产权保护意识和品牌意识薄弱，二香醋文化资源开发缺乏创新，三香醋文化资源开发未形成完整产业链 。 针对镇江香醋文化资源发展中存在的问题，提出了政府提高对醋文化资源开发保护力度；加大资金投入，完成技术创新、产品创新；加大醋文化宣扬力度；弘扬传承传统文化，保护镇江香醋文化资源的解决对策。