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制作材料:主料:木耳(干)30克
辅料:香菜10克,陈醋30克,枸杞子5克
调料:白砂糖3克,香油2克,酱油5克
(2)教您陈醋木耳怎么做,如何做陈醋木耳才好吃
1.将黑木耳用温水发开后用开水烫一下;
2.将木耳再用冷水过凉;
3.香菜洗净沥干水分后切末;
4.枸杞用水发开后备用;
5.将黑木耳改刀或用手撕成小朵;
6.再加入陈醋、酱油、白糖、香油、鸡精调拌;
7.调拌均匀后,撒入香菜末、枸杞即可。
食物相克说明:
木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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