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      我们食用陈醋是可以很好的促进食欲，而且能够帮助消化。醋是有很好的开胃功效，能够促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使得我们的食欲更加的旺盛，促进积食的消化。
以菌杀菌
      醋是具有一定的抑菌和杀菌的作用，所以经常食用一些醋能够帮助有效的预防肠道疾病，对于流行性感冒和呼吸疾病来说是有很好的作用。
消除疲劳，改善晕车晕船
      陈醋也是可以帮助消除疲劳，帮助促进睡眠，对于晕车和晕船的状况都有一定的的缓解作用。
醒酒，促进钙质吸收
      陈醋也是可以很好的减少胃肠道里面和血液里面的酒精浓度，所以有醒酒的作用，而且对于鸡骨和鱼刺等食物有一定的软化的作用，能够促进钙的吸收。但是我们大家一定是要注意了陈醋和土豆一起食用的话，就是会分解龙葵素，能够很好的去除毒素。所以土豆和陈醋一起搭配食用是非常不错的。