第九届技能节系列报道二：

只有你想不到，没有我们做不到

——创意西式面点

夏日校园，美食飘香。5月19日上午，烹饪实操室人头攒动，在大家的期待下终于迎来了创意西式面点竞赛项目。

       “面点制作”技能项目的作品多样，有创意蛋糕、慕斯蛋糕、泡芙、姜饼雪屋、冻品、创意小点心等等。选手们根据自身喜好自选品种制作，结合所学专业知识，充分运用面点制作技巧，再次引爆评委的舌尖味蕾。据本次大赛的指导老师梁自敏老师介绍，本次竞赛主要从难度系数、造型、卫生、创新这四方面作为评分标准。比赛持续进行了两个小时，最终，14级烹饪1班的乐秋意同学以90.2分夺得冠军，叶培蓓和诸战雄分别获得亚、季军。

（图一）选手正在设计作品

（图二）选手作品一 冰火雪山

（图三）选手作品二 魅

（图四）选手作品三 藕池

（图五）选手作品四 麻将蛋糕

（图六）作品大合照

“台上一分钟，台下十年功”为了给全校师生上演一出精彩的技术表演大餐，选手们主动要求利用课余时间，刻苦训练。选手们反映，这次技能竞赛获益良多，希望以后有更多的平台，来提升自身的技能水平，为今后走上工作岗位奠定坚实基础。

供稿：旅游服务系 张嵛玉